28 €
Primero, principal y postre a elegir
Vino / agua incluidos
Primeros
Calientes
Huevos rotos con salsa suave de roquefort con foie o virutas de Ibérico
Ensalada templada de langostinos, almejas y gulas con confitura de tomate
Parrillada de verduras, con salsa de romescu casero
Gambón gigante del atlántico a la brasa 6 unidades (especialidad)
Fríos
Gazpacho de melocotón de Calanda con tartar de hortalizas
Ensalada de chutney de calabaza y manzana con queso brie
Espárragos blancos de temporada con tartar de tomate y helado de aceite
Tablas de jamón Ibérico con sus tostas de tomate
Principales
Pollo campero de los monegros a la brasa (especialidad)
Secreto de cerdo iberico a la brasa con pimientos
Chuletas de ternasco de Aragón a la brasa (especialidad)
Paletilla de ternasco asada en horno a baja temperatura (especialidad)
Corvina a la brasa al Orio
Merluza asada en hornos a baja temperatura al Orlo
Bacalao gratinado con muselina de pimientos
Excepcional chuletón 1 kg a la brasa (Mínimo 2 personas, suplemento de 12 € por persona)
Solomillo de vaca a la brasa (suplemento de 8 €)
Entrecot de vaca 300 gr a la brasa (suplemento de 6 €)
Steak tartar (suplemento de 8 €)
Postres
Brownie de chocolate con helado
Arroz con leche
Flan de huevo
Tarta de queso
Torrija helado de vainilla
Entrantes
Gazpacho de melocotón de Calanda con tartar de hortalizas
10 €
Ensalada de chutney de calabaza y manzana con queso brie
13 €
Ensalada templada de langostinos, gulas y almejas con vinagreta de tomate
13 €
Espárragos blancos de temporada con tartar de tomate y helado de aceite O.V.E.
13 €
Gambón a la brasa (6 unidades)
15 €
Tabla de iamón ibérico con sus tostas con tomate
18 €
Huevos rotos con salsa suave de roquefort o lascas de foie y virutas de ibérico
14 €
Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco casera
13 €
Pescados
Bacalao gratinado con muselina de pimientos
18 €
Corvina al Orio donostiarra y patatas panadera
18 €
Merluza asada al Orio donostiarra y patatas panadera
18 €
Carnes
Pollo Campero de los Monegros asado en horno de carbón vegetal
28 €
1/2 Pollo Campero de los Monegros asado en horno de carbón vegetal
20 €
Secreto ibérico a la brasa con pimientos y patatas
16 €
Chuletas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa
18 €
Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. asada con patatas panadera y reducción de su jugo
19 €
Solomillo de vaca a la brasa
25 €
Entrecot de vaca 300 gr. a la brasa
21 €
Steak tartar
25 €
Chuletón de vaca vieja a la brasa (mínimo 2 personas)
48 € / K
Platos combinados
Pechugas de pollo campero empanadas, con su ensalada y patatas naturales
12 €
Pollo campero al horno de brasas con su ensalada y patatas
14 €
Chuletas de ternasco de Aragón a la brasa
18 €
Hamburguesa especial 250 gramos con salsa de queso y foie
16 €
Merluza al horno terminda al Orio
18 €
Otros
Ensalada ilustrada
13 €
Gazpacho con melocotón y tartar de hortalizas
10 €
Huevos rotos con foie o jamón
14 €
Postres
Arroz con leche
4 €
Flan de huevo
4 €
Tarta de queso
4 €
Brownie de chocolate con helado de chocolate blanco
5 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla
5 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla
5 €
Cafés e infusiones
Minis
Tostadas
Dulces
Ginebra Beefeater + zumo de lima + agua de jengibre + curaçao + clara de huevo + azúcar
Zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima + sprite
Habana 3 + zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima
Como el mojito + puré de fresa, fruta de la pasión, kiwi o coco
Cava + bitter+ zumo natural de naranja
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina + absolut
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina
Vodka Absolut + zumo de tomate + salsa perrins + tabasco + zumo de limón + apio + sal + pimienta
Ginebra Beefeater + aroma de vermut blanco Petroni
Tequila Olmeca + Cointreau + zumo de limón + azúcar
Tequila Olmelca + Curasao + Zumo de limón + Azúcar
Vodka Absolut + Cointreau + zumo de lima + zumo de arándanos
Whisky Bourbon + zumo de lima + azúcar
Tintos
Blancos
Rosados
Cava
Champagne
Precios con IVA incluido
