28 €
Primero, principal y postre a elegir
Vino / agua incluidos
Primeros
Calientes
Huevos rotos con salsa suave de roquefort con foie o virutas de Ibérico
Ensalada templada de langostinos, almejas y gulas con confitura de tomate
Parrillada de verduras, con salsa de romescu casero
Gambón gigante del atlántico a la brasa 6 unidades (especialidad)
Fríos
Gazpacho de melocotón de Calanda con tartar de hortalizas
Ensalada de chutney de calabaza y manzana con queso brie
Espárragos blancos de temporada con tartar de tomate y helado de aceite
Tablas de jamón Ibérico con sus tostas de tomate
Principales
Pollo campero de los monegros a la brasa (especialidad)
Secreto de cerdo iberico a la brasa con pimientos
Chuletas de ternasco de Aragón a la brasa (especialidad)
Paletilla de ternasco asada en horno a baja temperatura (especialidad)
Corvina a la brasa al Orio
Merluza asada en hornos a baja temperatura al Orlo
Bacalao gratinado con muselina de pimientos
Excepcional chuletón 1 kg a la brasa (Mínimo 2 personas, suplemento de 12 € por persona)
Solomillo de vaca a la brasa (suplemento de 8 €)
Entrecot de vaca 300 gr a la brasa (suplemento de 6 €)
Steak tartar (suplemento de 8 €)
Postres
Brownie de chocolate con helado
Arroz con leche
Flan de huevo
Tarta de queso
Torrija helado de vainilla
Entrantes fríos
Gazpacho de remolacha con tartar de gambón
15 €
Vichyssoise con tierra de iberico y piñon
13 €
Ensalada de tomate con bonito del norte a la brasa escabechado por nosotros
17 €
Burrata con cherrys, oliva negra y aceite de albahaca
14 €
Tabla de jamón iberico acompañado de sus tostadas con tomate
25 €
Tabla de iamón ibérico con sus tostas con tomate
18 €
Ensalada de chutney de manzana y tomate verde con queso brie
16 €
Entrantes calientes
Parrillada de verduras
16 €
Huevos rotos con jamón iberico y roquefort
15 €
Huevos rotos con langostino salteado
16 €
Huevos rotos con longaniza
16 €
Gambas al ajillo
18 €
Gambon del atlantico
18 €
Lingote de ternasco y piquillo confitado acompañado de hummus
18 €
nuestros Pescados
merluza
18 €
bacalao
18 €
corvina
18 €
PESCADOS DE TEMPORADA SM
2 GUARNICIONES INCLUIDAS
1. PATATAS A LO POBRE
2. CUS CUS NEGRO
3. ENSALADA
4. PATATAS FRITAS
5. ORIO
6. MENIERE
7. TARTARA
8. PURE PIMINETO CONFITADO
9. PURE APIONABO
10. PURE DE ZANAHORIA
- €
nuestras Carnes
Solomillo de ternera a la brasa con su guarnición
25 €
Solomillo de cerdo a la brasa con salsa de higos y base de cus cus con pisto de verduras
18 €
Chuletón de vaca vieja a la brasa con su guarnición
52 €
Entrecot de vaca a la brasa 350gr
25 €
Steak tartar con sus tostas y patatas pochifritas
23 €
½ pollo de los Monegros asado en nuestros hornos de carbon y cocinado a baja temperatura durante 4 horas
18 €
Paletilla de ternasco de Aragón IGP a baja temperatura con sus patatas
28 €
Chuletas de ternasco de Aragón IGP a la brasa
20 €
Hamburgesa de ternera 250gr a la brasa con queso
12 €
Postres
Arroz con leche
4 €
Flan de huevo
4 €
Tarta de queso
5 €
Brownie de chocolate con helado
5 €
tiramisu
5 €
6,50
desayuno 1
tostadas o croissant
jamón york+ queso
tomate y aceite
mantequilla / mermelada
guacamole
guacamole
café
con leche / solo / cortado
zumo
de naranja natural
8,50
desayuno 2
tostadas o croissant
jamón
salmón
tomate
guacamole
café
con leche / solo / cortado
zumo
de naranja natural
5,50
desayuno 3
Ración tortilla de patata
café / cerveza / vino
6
desayuno 4
tapas y minis
café / cerveza / vino
Cafés e infusiones
Minis
Tostadas
Dulces
Ginebra Beefeater + zumo de lima + agua de jengibre + curaçao + clara de huevo + azúcar
Zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima + sprite
Habana 3 + zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima
Como el mojito + puré de fresa, fruta de la pasión, kiwi o coco
Cava + bitter+ zumo natural de naranja
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina + absolut
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina
Vodka Absolut + zumo de tomate + salsa perrins + tabasco + zumo de limón + apio + sal + pimienta
Ginebra Beefeater + aroma de vermut blanco Petroni
Tequila Olmeca + Cointreau + zumo de limón + azúcar
Tequila Olmelca + Curasao + Zumo de limón + Azúcar
Vodka Absolut + Cointreau + zumo de lima + zumo de arándanos
Whisky Bourbon + zumo de lima + azúcar
Tintos
Blancos
Rosados
Cava
Champagne
para compartir
ración de 6 unidades de croquetas de merluza, pollo o jamón
12 €
patatas bravas 1885
10 €
tabla de jamón duroc con tostas y tomate
14 €
tabla de quesos con frutos secos y tostas
12 €
patatas fritas con salsas: queso, mostaza o ketchup
4,5 €
Del norte:
Del norte: tomate rosa, nuestro bonito del norte, cebolla de fuentes, olivas verdes
16 €
Pollo campero:
lechuga, aguacate, tomate, mostaza miel
16 €
Mar y montaña:
bonito, anchoa, pimiento asado, base de gazpacho
16 €
1885 250 VACa madurada Discarlux premium:
tomate, lechuga, salsa queso
12 €
1885 VACa madurada Discarlux premium:
tomate, lechuga, foie
14,5 €
PATATAS FRITAS NATURALES
+2 €
1/4 Pollo Brasa + Ensalada
12 €
Tarta de queso
5 €
Tarta de queso praliné
5,5 €
Tiramisú casero
6 €
Arroz con leche
4 €
Flan CON helado
5 €
Brownie CON helado
6 €
Precios con IVA incluido
