1885
Brasserie

28 €

Primero, principal y postre a elegir
Vino / agua incluidos

Primeros

Calientes

Huevos rotos con salsa suave de roquefort con foie o virutas de Ibérico

Ensalada templada de langostinos, almejas y gulas con confitura de tomate

Parrillada de verduras, con salsa de romescu casero

Gambón gigante del atlántico a la brasa 6 unidades (especialidad)

Fríos

Gazpacho de melocotón de Calanda con tartar de hortalizas

Ensalada de chutney de calabaza y manzana con queso brie

Espárragos blancos de temporada con tartar de tomate y helado de aceite

Tablas de jamón Ibérico con sus tostas de tomate

Principales

Pollo campero de los monegros a la brasa (especialidad)

Secreto de cerdo iberico a la brasa con pimientos

Chuletas de ternasco de Aragón a la brasa (especialidad)

Paletilla de ternasco asada en horno a baja temperatura (especialidad)

Corvina a la brasa al Orio

Merluza asada en hornos a baja temperatura al Orlo

Bacalao gratinado con muselina de pimientos

Excepcional chuletón 1 kg a la brasa (Mínimo 2 personas, suplemento de 12 € por persona)

Solomillo de vaca a la brasa (suplemento de 8 €)

Entrecot de vaca 300 gr a la brasa (suplemento de 6 €)

Steak tartar (suplemento de 8 €)

Postres

Brownie de chocolate con helado

Arroz con leche

Flan de huevo

Tarta de queso

Torrija helado de vainilla

Entrantes

Gazpacho de melocotón de Calanda con tartar de hortalizas

10 €

Ensalada de chutney de calabaza y manzana con queso brie

13 €

Ensalada templada de langostinos, gulas y almejas con vinagreta de tomate

13 €

Espárragos blancos de temporada con tartar de tomate y helado de aceite O.V.E.

13 €

Gambón a la brasa (6 unidades)

15 €

Tabla de iamón ibérico con sus tostas con tomate

18 €

Huevos rotos con salsa suave de roquefort o lascas de foie y virutas de ibérico

14 €

Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco casera

13 €

Pescados

Bacalao gratinado con muselina de pimientos

18 €

Corvina al Orio donostiarra y patatas panadera

18 €

Merluza asada al Orio donostiarra y patatas panadera

18 €

Carnes

Pollo Campero de los Monegros asado en horno de carbón vegetal

28 €

1/2 Pollo Campero de los Monegros asado en horno de carbón vegetal

20 €

Secreto ibérico a la brasa con pimientos y patatas

16 €

Chuletas de ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa

18 €

Paletilla de ternasco de Aragón I.G.P. asada con patatas panadera y reducción de su jugo

19 €

Solomillo de vaca a la brasa

25 €

Entrecot de vaca 300 gr. a la brasa

21 €

Steak tartar

25 €

Chuletón de vaca vieja a la brasa (mínimo 2 personas)

48 € / K

Platos combinados

Pechugas de pollo campero empanadas, con su ensalada y patatas naturales

12 €

Pollo campero al horno de brasas con su ensalada y patatas

14 €

Chuletas de ternasco de Aragón a la brasa

18 €

Hamburguesa especial 250 gramos con salsa de queso y foie

16 €

Merluza al horno terminda al Orio

18 €

Otros

Ensalada ilustrada

13 €

Gazpacho con melocotón y tartar de hortalizas

10 €

Huevos rotos con foie o jamón

14 €

Postres

Arroz con leche

4 €

Flan de huevo

4 €

Tarta de queso

4 €

Brownie de chocolate con helado de chocolate blanco

5 €

Torrija caramelizada con helado de vainilla

5 €

Torrija caramelizada con helado de vainilla

5 €

Tintos

Azpilicueta Crianza
16
C.D.A. Viñas viejas
18
Quinta de Tarsus Crianza
22
Viña Alberdi
22
Anayon Selección
24
Viña Ardanza
35
Rioja Alta 904
70

Blancos

49 millions frizzante
10
Rueda Alcorta Verdejo
12
CDA Garnacha
14
Anayon Chardonnay
18
Idrias Gewürztraminer
18
CDA Sauvignon Blanc
19

Rosados

49 Millions Frizzante
10
C.D.A. JOVEN
11
IDRIAS TEMPRANILLO
12

Cava

Cava aragonés
24

Champagne

G.H Humm Gran cordon
50
PERRIER JOUET BRUT
70

Precios con IVA incluido