Lunes a viernes
28 €
Aperitivo, Primero, principal y postre a elegir
Vino / agua incluidos
14,5 €
APERITIVO, principal Y POSTRE A ELEGIR / AGUA Y PAN INCLUIDOS
fin de semana
32 €
Aperitivo, Primero, principal y postre a elegir
Vino / agua incluidos
entrantes a elegir
guiso de marisco con garbanzos
gambón de atlántico l1
lasaña de carne y espinacas
verdura de temporada
crema de calabaza y puerro, huevo a baja temperatura y jamón ibérico
ensalada de canónigo con pera, granada, gorgonzola, frutos secos y vinagre de jerez
parmentiere con guiso de setas
Principales a elegir
guiso de rabo al vino tinto, kale frito, piñón y apio nabo
bonito a la brasa con salsa tartara y orio
corvina a la plancha con pisto y zanahoria
POLLO RELLENO de calabaza y su jugo
LINGOTE DE TERNASCO CON SU JUGO Y PARMENTIERE
ENTRECOT DISCARLUX MADURADO CON PATATAS FRITAS (+6€)
PALETILLA DOP CON PATATAS PANADERA (+6€)
Postres
TIRAMISÚ A LA VAINILLA
TARTA DE QUESO DULCE
TORRIJA BRIOSCHE CON HELADO DE VAINILLA
TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE Y PRALINÉ
mousse de chocolate y castaña
Entrantes fríos
Gazpacho de remolacha con tartar de gambón
15 €
Vichyssoise con tierra de iberico y piñon
13 €
Ensalada de tomate con bonito del norte a la brasa escabechado por nosotros
17 €
Burrata con cherrys, oliva negra y aceite de albahaca
14 €
Tabla de jamón iberico acompañado de sus tostadas con tomate
25 €
Tabla de iamón ibérico con sus tostas con tomate
18 €
Ensalada de chutney de manzana y tomate verde con queso brie
16 €
Entrantes calientes
Parrillada de verduras
16 €
Huevos rotos con jamón iberico y roquefort
15 €
Huevos rotos con langostino salteado
16 €
Huevos rotos con longaniza
16 €
Gambas al ajillo
18 €
Gambon del atlantico
18 €
Lingote de ternasco y piquillo confitado acompañado de hummus
18 €
nuestros Pescados
merluza
18 €
bacalao
18 €
corvina
18 €
PESCADOS DE TEMPORADA SM
2 GUARNICIONES INCLUIDAS
1. PATATAS A LO POBRE
2. CUS CUS NEGRO
3. ENSALADA
4. PATATAS FRITAS
5. ORIO
6. MENIERE
7. TARTARA
8. PURE PIMINETO CONFITADO
9. PURE APIONABO
10. PURE DE ZANAHORIA
- €
nuestras Carnes
Solomillo de ternera a la brasa con su guarnición
25 €
Solomillo de cerdo a la brasa con salsa de higos y base de cus cus con pisto de verduras
18 €
Chuletón de vaca vieja a la brasa con su guarnición
52 €
Entrecot de vaca a la brasa 350gr
25 €
Steak tartar con sus tostas y patatas pochifritas
23 €
½ pollo de los Monegros asado en nuestros hornos de carbon y cocinado a baja temperatura durante 4 horas
18 €
Paletilla de ternasco de Aragón IGP a baja temperatura con sus patatas
28 €
Chuletas de ternasco de Aragón IGP a la brasa
20 €
Hamburgesa de ternera 250gr a la brasa con queso
12 €
Postres
Arroz con leche
4 €
Flan de huevo
4 €
Tarta de queso
5 €
Brownie de chocolate con helado
5 €
tiramisu
5 €
6,50
desayuno 1
tostadas o croissant
jamón york+ queso
tomate y aceite
mantequilla / mermelada
guacamole
guacamole
café
con leche / solo / cortado
zumo
de naranja natural
8,50
desayuno 2
tostadas o croissant
jamón
salmón
tomate
guacamole
café
con leche / solo / cortado
zumo
de naranja natural
5,50
desayuno 3
Ración tortilla de patata
café / cerveza / vino
6
desayuno 4
tapas y minis
café / cerveza / vino
Cafés e infusiones
Minis
Tostadas
Dulces
Ginebra Beefeater + zumo de lima + agua de jengibre + curaçao + clara de huevo + azúcar
Zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima + sprite
Habana 3 + zumo de lima + azúcar+ hierbabuena + lima
Como el mojito + puré de fresa, fruta de la pasión, kiwi o coco
Cava + bitter+ zumo natural de naranja
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina + absolut
Zumo de melocotón + Zumo de piña + Zumo de naranja con granadina
Vodka Absolut + zumo de tomate + salsa perrins + tabasco + zumo de limón + apio + sal + pimienta
Ginebra Beefeater + aroma de vermut blanco Petroni
Tequila Olmeca + Cointreau + zumo de limón + azúcar
Tequila Olmelca + Curasao + Zumo de limón + Azúcar
Vodka Absolut + Cointreau + zumo de lima + zumo de arándanos
Whisky Bourbon + zumo de lima + azúcar
Tintos
Blancos
Rosados
Cava
Champagne
Precios con IVA incluido
